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Experiencias únicas, Haciendas de Mérida
Originalmente de la época del “oro verde” (finales de 1800), las haciendas nacieron y vivieron el gran auge del henequén. A mediados de 1940, cuando se inventaron los hilos sintéticos, la industria del henequén cayó abruptamente y con ello el esplendor de las haciendas.
En la última década del siglo XX, las Haciendas de Yucatán vuelven a recobrar un gran auge, ahora como lugares de perfecta armonía para el descanso, la reflexión y la meditación, pero sobre todo para ofrecerles a los visitantes de Yucatán experiencias únicas.
En otro tiempo, casas de máquinas, ahora restaurantes de comida yucateca contemporánea, antes establos y corrales, ahora albercas y spas; antiguas estancias señoriales, ahora propiedades de encanto peculiar de Yucatán para el mundo.
- Hacienda Xcanatún.
Hotel y Restaurante - Hacienda Santa Cruz Palomeque.
Hotel y Restaurante - Hacienda Misné (Hotel Índigo).
Hotel y Restaurante - Hacienda Petac.
Hotel - Hacienda Teya.
Restaurante de Comida Yucateca
Tours
TOUR DEL CHOCOLATE, DEGUSTACIÓN Y GASTRONOMÍA
Descripción
El fruto denominado cacao, que es una palabra maya, es una aportación de América a la gastronomía mundial. En Tabasco y Chiapas, México, ubicados en la región denominada mundo maya, se encuentran las principales plantaciones de cacao. Aquí en Mérida tenemos la fábrica de chocolate artesanal Ki-Xocolatl, que significa “delicioso chocolate” en una combinación de palabras en las lenguas maya y náhuatl, que procesa una pasta de cacao excepcional, por venir de frutos orgánicos cuidadosamente seleccionados provenientes de Tabasco y Chiapas y considerados mundialmente los mejores. Esta pasta combinada con azúcar de caña local y vainilla orgánica de Veracruz da como resultado incomparables productos. La fábrica Ki Xocolatl fue creada por dos ciudadanos belgas en colaboración con los cacaoteros de las regiones antes mencionadas. En el tour se podrá apreciar la producción artesanal de chocolates así como disfrutar el aroma sutil y único de la producción artesanal además de degustar una buena bebida de chocolate.
Incluye
Transportación compartida o privada, entrada a la destilería Vista Alegre, degustación de licores, entrada a la fábrica Ki-Xocolatl, degustación del Chocolate.
Enfocado a: Público en general.
Días de servicio: lunes a viernes, no opera en diciembre.
Horario: 10:30 horas, única salida.
Localización: En la ciudad de Mérida.
Duración: 6 horas.
Máximos Participantes: 10 personas.
DEGUSTACIÓN DE LICORES FINOS
Descripción
Descubra cómo se produce el ron, el tradicional xtabentún, y el licor a base de frutas exóticas y tropicales como la guanábana, el nance y el coco. Experimente el sabor de los destilados de la casa licorera más importante de Yucatán, situada en una hacienda del siglo XVII, a las afueras de Mérida, cuya huerta tiene gran variedad de árboles medicinales.
El recorrido por la destilería comprende: visita a las bodegas de ron, al área de producción y de envasado, al taller de cerámica y pintura, al huerto tradicional, así como una degustación de licores y conservas.
Incluye
Transportación privada o compartida, boleto de entrada a la fábrica, degustación de licores y conservas a precios de fábrica.
Enfocado a: Público en general.
Días de servicio: lunes a sábado.
Horario: Salidas: 8:30 y 11:30 horas.
Localización: Afueras de la ciudad de Mérida.
Duración: 2 horas.
Máximos Participantes: Grupos de 25 personas con un intervalo de 10 minutos.
DEGUSTACIÓN Y GASTRONOMÍA
Descripción
El paseo consiste en visitar las haciendas Vista Alegre y Teyá, del siglo XVII, localizadas en Mérida. La primera tiene la más importante y prestigiada producción de ron tradicional y licores de frutas tropicales. La visita incluye los depósitos de barriles de roble, el área de cerámica y la destilería, que todavía está habitada por los propietarios, así como una degustación posterior a la explicación, por parte de un ingeniero, del proceso de sus productos. Después se visita otra antigua joya colonial: la galardonada hacienda Teya, que ofrece la mejor gastronomía típica de Yucatán y ha recibido a figuras tales como la reina Sofía de España y Grecia, Hillary Clinton, los duques de Luxemburgo, entre otras.
En este paseo la gente tendrá la oportunidad de probar lo mejor de lo mejor de nuestra orgullosa cocina tradicional. A la carta de cuatro tiempos, bebidas no incluidas durante la comida
Incluye
Transportación compartida o privada, entrada a la destilería Vista Alegre, degustación de licores, tradicional comida yucateca a cuatro tiempos.
Enfocado a: Público en general.
Días de servicio: Lunes a Viernes.
Horario: 11:30 horas, única salida.
Localización: En la ciudad de Mérida.
Duración: 4 a 5 horas.
Máximos Participantes: Grupos de 25 personas con un intervalo de 10 minutos.
MÉRIDA CUISINE HIGHLIGHTS
Descripción
El paseo interactivo inicia con una visita al mercado municipal Lucas de Gálvez y San Benito. Olores, colores y sonidos mayas en huipiles ofreciendo productos frescos, regionales y tradicionales. Los participantes conocerán frutas y verduras que nunca han visto ni probado antes. También hay artesanías y artículos. En Calesa serán trasladados, a través del centro histórico y el Paseo de Montejo, a la Escuela Internacional de Chef en la colonia México, donde el chef da la bienvenida a los participantes y relata la historia de la cocina yucateca. En la cocina de la institución elaborarán, junto con el chef, un suculento platillo yucateco y agua fresca de sabor. Posteriormente se continúa el tour en la Quinta Montes Molina para realizar una visita a la Casa Museo de este ícono de la época. Terminamos con el traslado a sus hoteles.
Incluye
Paseo en Calesa, almuerzo con agua fresca (preparado por los participantes), entrada a la Quinta Montes Molina, transportación en Van, guía-chofer bilingüe.
Enfocado a: Público en general.
Días de servicio: Miércoles y viernes.
Horario: 9:00 a 16:00 horas.
Localización: En la ciudad de Mérida.
Duración: 6 a 7 horas.
Máximos Participantes: Mínimo 4 máximo 12 por camioneta.
CULTURA E HISTORIA EN LA CIUDAD DE MÉRIDA
Descripción
El mejor y más completo paseo por la ciudad de Mérida en los ya tradicionales camioncitos multicolores, el cual combina cultura e historia, recorriendo más de 40 lugares de interés; en donde el turista tiene la oportunidad de apreciar aspectos importantes relacionados con la época prehispánica, colonial, henequenera y actual de esta maravillosa ciudad. Además se cuentan historias, curiosidades y anécdotas de la ciudad, como por ejemplo: el origen de la palabra Yucatán, del panucho y el porqué de la ciudad blanca, entre otras más.
Incluye
Transportación y guía bilingüe.
Enfocado a: Público en general.
Días de servicio: Lunes a domingo.
Horario: Lunes a sábados: 10:00, 13:00, 16:00 y 19:00 horas, domingos 13:00 y 16:00 horas.
Localización: C-55 por 60 Parque de Santa Lucía.
Duración: 2 horas.
Máximos Participantes: 40 pasajeros por camión.
HACIENDAS EN LA CIUDAD DE MÉRIDA
Descripción
En este paseo el turista descubre y conoce el encanto y resplandor de las haciendas henequeneras de Yucatán, muestra viva de la historia de nuestro estado: rescatan la vocación, los oficios y la cultura de la gente que dio vida a un pasado de conquista, necesidad y gloria. En este recorrido se muestra el resurgimiento de dos haciendas, ofreciendo conocer el estado actual de estas edificaciones y las actividades que realizan cada una de ellas. Se muestran otros puntos de interés como: el Paseo de Montejo, monumento a la Xtabay, monumento a las haciendas, la estación de ferrocarriles y otros más relacionados con el auge del henequén.
Incluye
Transportación, guía bilingüe y entradas.
Enfocado a: Público en general.
Días de servicio: Lunes a sábado, previa reservación.
Horario: 9:30 a 13:30 horas.
Localización: C-55 por 60 Parque de Santa Lucía.
Duración: 4 horas.
Máximos Participantes: 40 pasajeros por camión.
CULTURA E HISTORIA: ENCUENTRO MAYA MÉRIDA
Descripción
Recepción y bienvenida a la llegada, traslados aeropuerto-hotel-aeropuerto, dos noches de hospedaje en Mérida con impuestos, paseo por la ciudad de Mérida, noches y excursiones adicionales a solicitud.
Hoteles a escoger en Mérida: De lujo (Fiesta americana, Hyatt Regency), superior (Casa del Balam, Conquistador, Los Aluxes, Holiday Inn, El Castellano), estándar (Del Gobernador, Colonial, Residencial, Caribe, Misión de Fray Diego), habitación y desayuno (Aragón, Trinidad).
Incluye
Hospedaje, transportación, guía y entradas.
Enfocado a: Público en general.
Días de servicio: Lunes a domingo.
Horario: Salidas a partir de las 9:00 Horas.
Localización: Ciudad de Mérida
Duración: 3 días.
Máximos Participantes: Coche: 1 a 2 pasajeros Autobús: 40 pasajeros.
MÉRIDA PASEO DE CIUDAD Y COMPRAS
Descripción
Llamada “La Ciudad Blanca”, fundada en 1542 por los españoles. Visita de la Catedral, la primera que se construyó en América en tierra firme; del Palacio de Gobierno, inaugurado en 1892, de estilo neoclásico que alberga murales en el “Salón de la Historia” que están consideradas entre las más importantes obras pictóricas del estado; visita de se tradicional Paseo de Montejo, una de las calles mas elegantes de la ciudad, donde se puede admirar (solo exterior) la magnífica arquitectura del Palacio Cantón, de estilo renacentista italiano, actualmente habilitado como el Museo de Antropología e Historia.
Incluye
Transportación con aire acondicionado, tiempo libre para explorar, Guía Inglés/ Español.
Enfocado a: Personas entre 18 y 65 años.
Días de servicio: Lunes a domingo.
Horario: Tiendas 9:00 a 18:00 hrs.
Localización: Mérida.
Duración: 4 horas.
Máximos Participantes: 45.
TALLER CULINARIO EN YUCATÁN
Descripción
En este viaje el visitante podrá disfrutar de las delicias culinarias de la cocina típica yucateca, la cual se logra gracias a la exquisita mezcla de ingredientes de la antigua civilización maya con sabores introducidos por los españoles durante la colonización, así como por influencias del Caribe y Medio Oriente.
Incluye
Traslados, alojamiento en hotel boutique y casa de playa, alimentos, clases y sesiones, chef guía especializado, tours programados, impuestos y propinas.
Enfocado a: Visitante que disfruta del arte de la gastronomía y la cultura maya.
Días de servicio: Lunes a domingo.
Horario: Según itinerario.
Localización: Ciudad de Mérida.
Duración: 7 días.
Máximos Participantes: 20.
DEGUSTACIÓN CON TABERNA Y TAPAS
Descripción
Las tabernas de Yucatán son una tradición varias veces centenaria que floreció con el surgimiento de la cervecería yucateca a fines del siglo XIX con sus dos modalidades: clara y obscura. Una de las características de las cantinas es la abundancia de sus botanas típicas, exclusivas de Yucatán, que van incluidas en el precio de las bebidas. En el presente caso La Taberna Barra´s Bar (con una antigüedad de cien años) o El Lucero del Alba, ubicadas en el centro histórico de la ciudad, han sido seleccionadas por la seriedad, el ambiente amable y cordial en una atmósfera tranquila, segura y no ruidosa. Usted tendrá derecho a tres cervezas o tres refrescos naturales (de frutas de la región) o refrescos embotellados y un tequila, así como a una selección de botanas típicas que podrá elegir entre una gran variedad.
Incluye
Transportación privada o compartida, boleto de Entrada a la fábrica de licores, degustación de licores, tapas típicas y tres bebidas.
Enfocado a: Público en general.
Días de servicio: Lunes a sábado.
Horario: 11:30 horas, única salida.
Localización: En la ciudad de Mérida.
Duración: 4 horas.
Máximos Participantes: Grupos de 25 personas con un intervalo de 10 minutos.
PASEO DE CIUDAD
Descripción
Mérida, capital del estado de Yucatán, fue fundada en 1542 por Don Francisco de Montejo y construida en terrenos de Tho’, antigua ciudad maya. Visitaremos la Catedral (la más antigua del Continente Americano), la Casa de Montejo (residencia original del fundador de Mérida), el Museo de Antropología e Historia (opcional, abierto de martes a domingo), un distrito residencial y otros lugares de interés.
Incluye
Traslado al punto de donde sale el tour. Si opta por ir al museo, se incluyen traslados del hotel al museo y del museo al punto de salida del autobús.
No incluye regreso al hotel.
Enfocado a: Público en general.
Días de servicio: Toda la semana excepto el museo (martes a domingo, es opcional).
Horario: 10:00, 13:00, 16:00 y 19:00 horas.
Localización: Ciudad de Mérida.
Duración: 2 horas.
Máximos Participantes: s/n.
Operadores de servicio : Consultar la Sección de expertos que operan estos circuitos en www.yucatan.travel
